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Wie man länger lebt: Mit einer einfachen Ernährungsumstellung lässt sich das Sterberisiko nachweislich um 10 % senken

    vegetables and fruits

    Lebensmittel sind der Treibstoff, der den Körper am Laufen hält, aber bestimmte Lebensmittel sind für ein langes Leben förderlicher als andere. Untersuchungen haben ergeben, dass eine einfache Umstellung der Ernährung das Sterberisiko senken kann.

    Das Leben ist voller Unwägbarkeiten, aber eine gesunde Ernährung bietet einen Fahrplan für ein langes Leben. Denn eine gesunde Ernährung bietet einen Puffer gegen chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Herzkrankheiten. Forschungsergebnisse legen nahe, dass selbst einfache Änderungen in der Ernährung das Risiko lebensbedrohlicher Komplikationen verringern können.
    Die in der Fachzeitschrift JAMA Network veröffentlichte Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen der Wahl verschiedener Nahrungsproteine, insbesondere aus verschiedenen Nahrungsquellen, und der langfristigen Gesamtsterblichkeit oder der ursachenspezifischen Sterblichkeit in der US-Bevölkerung.

    In der Studie wurden tierische und pflanzliche Proteine gegenübergestellt, um festzustellen, ob der Austausch des einen gegen das andere einen Vorteil für die Langlebigkeit bringt.

    Für die Studie wurden die Daten von 416 104 Männern und Frauen aus der US-amerikanischen National Institutes of Health-AARP Diet and Health Study aus den Jahren 1995 bis 2011 analysiert.
    Die NIH-AARP Diet and Health Study wurde am National Cancer Institute der National Institutes of Health entwickelt, um das Verständnis für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit zu verbessern.

    Zu Beginn der Studie wurde ein Fragebogen zur Häufigkeit der Nahrungsaufnahme ausgefüllt, um Informationen über die Ernährung, einschließlich der Aufnahme von pflanzlichem und tierischem Eiweiß, zu erhalten.

    Im Verlauf der Studie wurden 77.614 Todesfälle analysiert.
    Nach Berücksichtigung mehrerer wichtiger klinischer und anderer Risikofaktoren war eine höhere Aufnahme von pflanzlichem Eiweiß in der Nahrung bei beiden Geschlechtern mit einer geringeren Gesamtsterblichkeit verbunden.

    Der Zusammenhang zwischen der Aufnahme von pflanzlichem Eiweiß und der Gesamtsterblichkeit war in den Untergruppen Raucherstatus, Diabetes, Obstkonsum, Verwendung von Vitaminpräparaten und selbstberichteter Gesundheitszustand ähnlich.

    Darüber hinaus war der Ersatz von drei Prozent Energie aus tierischem Eiweiß durch pflanzliches Eiweiß mit einer geringeren Gesamtsterblichkeit verbunden (das Risiko sank bei Männern und Frauen um 10 Prozent).

    Der Ernährungstausch verringerte auch das Sterberisiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (11 Prozent weniger Risiko bei Männern und 12 Prozent weniger Risiko bei Frauen).
    Gute Quellen für pflanzliches Eiweiß sind Hülsenfrüchte (Bohnen und Erbsen), Nüsse, Samen und Vollkornprodukte.

    Wenn der größte Teil Ihres Proteins aus Pflanzen stammt, sollten Sie darauf achten, dass Sie Ihre Quellen mischen, damit keine “essenziellen” Proteinbestandteile fehlen”, rät Harvard Health.

    Die Gesundheitsbehörde fügt hinzu: “Die gute Nachricht ist, dass das Pflanzenreich eine Vielzahl von Möglichkeiten bietet, die man kombinieren kann.”

    Zusätzlich zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sollten Sie sich regelmäßig körperlich betätigen.

    “Jede Aktivität ist besser als keine, und mehr ist noch besser”, stellt der NHS fest.
    Dem gesunden Körper zufolge sollten Sie sich mindestens 150 Minuten pro Woche mit mäßiger Intensität oder 75 Minuten pro Woche mit starker Intensität bewegen.