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Welche Rezepte für gesunde Beilagen zu Thanksgiving gibt es?

    grilled meat with sliced lemon and sliced tomatoes on white ceramic plate

    Thanksgiving steht, ob Sie es glauben oder nicht, vor der Tür. Es ist einer der schönsten Feiertage – eine Gelegenheit für die Familie, zusammenzukommen, gemeinsam zu essen, ein oder zwei Spiele zu spielen, Fußball zu schauen und vor allem die Gesellschaft der anderen zu genießen. Es ist auch eine Zeit, in der sehr viel gegessen wird. Und obwohl es gut ist, sich ab und zu etwas zu gönnen (auch wenn man versucht, abzunehmen), gibt es Möglichkeiten, ein gesundes, schmackhaftes Thanksgiving-Mittagessen zuzubereiten, ohne die typischen 4 500 Kalorien zu verbrauchen, die Amerikaner an Thanksgiving zu sich nehmen.

    Wir haben gesunde Alternativen zu Thanksgiving-Hauptgerichten wie Füllung und grüner Bohnenauflauf sowie Kartoffelpüree und Kürbiskuchen herausgesucht. Sie können abnehmen, ohne sich entbehrungsreich zu fühlen, indem Sie einfach eines dieser Rezepte gegen ein traditionelles Rezept austauschen.

    Füllungen, die gut für Sie sind

    Schmelzen Sie die Butter in einer großen Sauteuse. Bestreichen Sie die Karotten mit Kochspray und braten Sie sie. Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Champignons hinzugeben und bei Bedarf mit etwas mehr Kochspray bestreichen. Das Gemüse vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben. Vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen lassen. In einer großen Schüssel die Brotfüllung und das Gemüse vermischen. Alles miteinander vermengen und mit Pfeffer und Hühnergewürz abschmecken. Die Hühnerbrühe hinzugeben und umrühren, bis die Füllung befeuchtet, aber nicht überschwemmt ist. Eine Auflaufform mit Kochspray besprühen, dann die Füllung darauf verteilen und mit Folie abdecken. Nach einer Backzeit von 20-25 Minuten weitere 10 Minuten backen, oder bis die Oberfläche etwas knusprig ist.

    Knoblauch für das Kartoffelpüree Skinny Potatoes

    Blumenkohl kann anstelle von Kartoffeln verwendet werden, aber wenn Sie nicht so weit gehen wollen und trotzdem ein kleineres Gericht wünschen, ist dieses Knoblauch-Kartoffelpüree ideal. Um das Rezept auf die nächste Stufe zu heben, verwenden sie statt zusätzlicher Butter eine von Natur aus buttrige Kartoffel und einen Hauch von Knoblauchgeschmack.

    Geben Sie die Kartoffeln, den Knoblauch und das Salz in einen großen Topf, der mit Wasser bedeckt sein sollte. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Die Sonne sollte abgedeckt und heruntergedreht sein. 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar sind, dabei ab und zu umrühren. Kartoffeln und Knoblauch abgießen und zurück in den Topf geben. In einer Rührschüssel die saure Sahne und die übrigen Zutaten vermischen. Die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.