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Warum Sie mehr Fisch essen sollten

    grilled fish, cooked vegetables, and fork on plate

    Meeresfrüchte sind eine wunderbare Mahlzeit. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Farbstoffe, Säureregulatoren oder andere fragwürdige Chemikalien (es ist buchstäblich das, was Sie sehen, was Sie bekommen”). Meeresfrüchte liefern eine Vielzahl von Proteinen und Mineralien, die unser Körper sehr schätzt und die er aus anderen Nahrungsquellen nicht effektiv aufnehmen kann. Außerdem ist die Ernte von Meeresfrüchten mit weniger Umweltbelastungen verbunden als Bioprodukte und Tiere aus Freilandhaltung. Und im Gegensatz zu den Fischbeständen der späten 1980er und frühen 1990er Jahre werden die heimischen Fischbestände zunehmend strenger reguliert, ebenso wie die Umweltauswirkungen der Ernte.

    Es kann die Immunität stärken

    Vitamin D ist nicht nur wichtig für die Knochengesundheit, sondern kann laut einer neuen Studie auch vor Erkältungen schützen. Wenn Sie nicht genug Zeit in der Sonne verbringen oder Ihr Körper Probleme hat, das Vitamin zu verarbeiten, bekommen Sie möglicherweise nicht genug davon. Fetter Fisch ist eine gute Vitamin-D-Quelle, und Wildfisch ist definitiv die bessere Wahl, wenn es um Sonnenlicht geht.

    Er ist ein nachhaltiges Lebensmittel

    Ein Drittel der weltweiten Fischpopulation ist in gefährlicher Weise erschöpft, aber wenn Sie sich dafür entscheiden, nur biologische Meeresfrüchte zu konsumieren, können Sie etwas dagegen tun. Und zum Glück ist es einfach, nachhaltige Meeresfrüchte zu finden. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie Fisch aus dem Ausland kaufen, weil Sie in diesen Küstenregionen leben. Tatsächlich werden etwa 90 Prozent der Meeresfrüchte in die Vereinigten Staaten importiert. Woher Ihre Meeresfrüchte stammen, kann Ihnen zwar einen Eindruck davon vermitteln, wie sie gezüchtet werden, aber es gibt Ihnen nicht wirklich ein vollständiges Bild. Nachhaltige Meeresfrüchte werden auf eine Art und Weise gefangen oder gezüchtet, die die langfristige Vitalität der einzelnen geernteten Arten sowie das Wohlergehen der Meere und der Fischergemeinden berücksichtigt.

    Es lindert Depressionen

    Obwohl noch weitere Forschungen durchgeführt werden müssen, zeigen eine Reihe von Ergebnissen, dass Menschen, die mehr Fisch verzehren, seltener an Depressionen leiden. Es ist zwar nicht klar, ob dies daran liegt, dass gestresste Menschen weniger Omega-3-Fettsäuren haben, oder ob depressive Menschen nicht genug Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, aber ein paar Portionen Fisch pro Woche können auf jeden Fall nicht schaden.

    Eine ausgezeichnete Eiweißquelle

    Eine ausreichende Eiweißzufuhr ist notwendig, um den Stoffwechsel in Gang zu halten, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und die Energie zu steigern. Das Gute daran ist, dass Fisch reich an Proteinen ist. Er ist sogar eine vollständige Proteinquelle, die alle notwendigen Aminosäuren enthält, die zur Entwicklung und Wiederherstellung von Gewebe beitragen können. Und da Fisch weniger Bindegewebe hat als rotes Fleisch und Geflügel, ist er leichter zu verdauen. Eine einzige Portion von drei Unzen gekochtem Fisch oder Schalentieren deckt etwa ein Drittel der durchschnittlich empfohlenen Tagesmenge an Eiweiß ab.