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Vegane Marmelade mit Chia-Samen

    brown and black beans in white ceramic bowl

    Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, Ihre eigene Marmelade herzustellen! Nachdem Sie diese Rezepte ausprobiert haben, werden Sie nie wieder gekaufte Marmelade kaufen! Das Schwierigste ist die Entscheidung, welche Geschmacksrichtung Sie herstellen möchten. Chia-Marmelade ist unglaublich einfach herzustellen, und Sie brauchen nur ein paar einfache Zutaten, um jederzeit eine schmackhafte und nahrhafte Marmelade zu genießen!

    Frische oder gefrorene Beeren, Chia-Samen, natürliche Süßungsmittel und Zitronensaft werden für die Herstellung von Chia-Marmelade verwendet! Es gibt keine künstlichen Süßstoffe oder Konservierungsmittel! Diese Marmelade hält sich im Kühlschrank, so dass Sie nicht lernen müssen, wie man zu Hause einkocht, um köstliche, nahrhafte Marmelade zu haben, wann immer Sie sie wollen! Die Zubereitung dieser Marmelade dauert etwa 10 Minuten und wird über Nacht noch dicker! Die Geschmacksrichtungen und Variationen sind ganz Ihnen überlassen! Wählen Sie Ihr Lieblingsobst und fügen Sie Ahornsirup, Kokosnusszucker, Stevia oder sogar Datteln hinzu, um Ihre Marmelade zu süßen. Diese Chia-Marmelade-Rezepte sind vegan, Paleo, Whole30-konform und sogar kohlenhydratarm!

    Geben Sie Ihren Lieblingsgerichten einen Geschmacksschub! Diese Chia-Marmelade passt gut zu Waffeln, Pfannkuchen, Haferflocken und Bagels. Oder, wenn Sie so sind wie ich, essen Sie sie direkt aus der Dose!

    Wie man sie zubereitet

    In einem großen Topf auf dem Herd die gefrorenen Beeren, Chiasamen, Zitronensaft und Ahornsirup vermischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis die Früchte beginnen, ihren Saft abzugeben (etwa 6 Minuten). Den Herd ausschalten, bis die Früchte aufgetaut sind und die Flüssigkeit aus den Chiasamen eingedickt ist.
    Beginnen Sie, die Früchte mit einem Holzlöffel zu pürieren, oder verwenden Sie einen Stabmixer, um die Fruchtmischung vorsichtig zu pürieren, oder geben Sie die Früchte + Flüssigkeit in einen Hochleistungsmixer. Beginnen Sie mit der Hälfte der Mischung. Wenn die Hälfte der Früchte püriert ist, prüfen Sie die Konsistenz.

    Gießen Sie die Marmelade in ein sauberes Glas mit dicht schließendem Deckel, bis Sie mit der Konsistenz zufrieden sind. Ich bevorzuge dafür Mason- oder Weck-Gläser, aber Sie können auch alte Marmeladen-/Gelee-Gläser verwenden, die Sie von früheren Marmeladenkäufen aufbewahrt und gereinigt haben! Die Chia-Marmelade sollte über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn die Marmelade über Nacht ruht, dickt sie noch mehr ein!