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James Martins Gesundheit: Der Fernsehkoch erzählt von seiner Langzeitkrankheit und wie er gelernt hat, damit umzugehen

    man standing front of plate with vegetable

    Mit einer berühmten Kochsendung und einer Reihe von Kochbüchern scheint James Martin, 49, seine Finger in vielen Torten zu haben. Das Leben mit der Legasthenie hat ihm zu seinem Erfolg verholfen, und vor einigen Jahren hat James Martin einen innovativen Vorschlag zum Umgang mit der Krankheit gemacht.

    Die Karriere von James Martin scheint sich in eine positive Richtung zu entwickeln. Jedes Wochenende wird seine ITV-Sendung Saturday Morning with James Martin ausgestrahlt, und er hat eine ganze Reihe von Bestsellern unter den Kochbüchern. Für den Fernsehkoch könnte das Schreiben von Rezepten eine Herausforderung gewesen sein. James leidet an Legasthenie, einer häufigen Lernschwäche, die sich auf das Lesen, Schreiben und die Rechtschreibung auswirkt.

    Der Koch hat jedoch eine großartige Lösung gefunden, die es ihm ermöglicht, seine Kochbücher problemlos zu schreiben. In einem Interview mit The Sun sagte er vor einigen Jahren: “Rezepte hingegen werden durch meine Legasthenie nicht behindert, da sie ein Lernprozess sind. Ich schreibe auch Kochbücher mit einem Diktiergerät.”
    James erzählte, wie er gelernt hat, mit seiner Legasthenie auf verschiedene Weise umzugehen.
    “Ich habe mir gerade meine erste Brille gekauft, weil sich meine Sehkraft verschlechtert hat – sogar mein iPad ist größer geworden!”

    Der Saturday Morning Chef hat darüber gesprochen, wie seine Lernbehinderung ihm geholfen hat, in seinem Geschäft voranzukommen.

    James sagte der Mail Online im Jahr 2013, dass seine Lernbehinderung “mich zu Leistungen getrieben hat”.

    “Ich glaube, das liegt daran, dass man sich ständig beweisen muss”, erklärte er.
    “Das hat nichts mit Geld zu tun. Es geht darum, sich selbst zu beweisen, dass man es schaffen kann, weil man in der Schule fünf bis zehn Jahre hinter allen anderen zurücklag, als man jünger war. Ich musste mein ganzes Leben lang um alles kämpfen.”
    Legasthenie ist eine lebenslange Erkrankung, die im Alltag zu Schwierigkeiten führen kann, aber es gibt Hilfen, um die Symptome zu bewältigen.

    Laut der Dyslexia Association finden Legastheniker im Allgemeinen technische Hilfsmittel wie Computerpakete, digitale Aufnahmegeräte und Smartphones nützlich.

    “Dies entlastet sie von einem Teil des Aufwands, der mit schriftlicher Arbeit und Routineorganisation verbunden ist, und ermöglicht es ihnen, sich auf die Aspekte ihres Berufs zu konzentrieren, in denen sie besonders gut sind”, so die Gesundheitsorganisation.

    Für Erwachsene mit Legasthenie kann es eine Herausforderung sein, am Arbeitsplatz erfolgreich zu sein, aber es gibt Strategien, um erfolgreich zu sein.

    “Unabhängig von Ihrem Alter sollten Sie sich untersuchen lassen und Hilfe beim Lesen und Schreiben erhalten”, so die Mayo Clinic.