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Hier sind einige überzeugende Argumente für eine erhöhte Aufnahme von kalziumreichen, milchfreien Lebensmitteln

    white ceramic bowl with soup

    Wenn Sie zufällig etwas Milch haben, würden Sie sie bitte mit uns teilen? Im Gegensatz zu dem, was Ihnen einige geniale Vermarkter weismachen wollen, gibt es mehrere milchfreie Kalziumquellen, die zu einer besseren Knochengesundheit beitragen können. Aufgrund jahrzehntelanger traditioneller Marketingtaktiken und verlockender Slogans, die in unseren Fernsehern und Radios gesendet wurden, sind die meisten von uns in dem Glauben aufgewachsen, dass Milch zum Aufbau starker Knochen beiträgt. Molkereiprodukte werden oft als entscheidender Bestandteil der Knochengesundheit angesehen, was nicht überrascht, wenn man bedenkt, dass die Molkereiindustrie Millionen von Dollar für Lobbyarbeit ausgibt, um die nationale Ernährungspolitik zu beeinflussen.

    Wenn es um eine ausgewogene Ernährung geht, müssen Milchprodukte wie Milch oder Käse nicht unbedingt dazugehören, denn sie sind fantastische Lieferanten von Kalzium und anderen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitamin D und B12. Die Wahrheit ist, dass eine Einschränkung des Milchkonsums zahlreiche rechtliche, ökologische und gesundheitliche Vorteile hat. Die in Milchprodukten enthaltenen Nährstoffe finden sich auch in einer ausgewogenen, gesunden Ernährung, die reich an Nüssen, Körnern, Gemüse und Hülsenfrüchten ist.

    Kalzium

    Kalzium wird oft mit der Gesundheit der Knochen in Verbindung gebracht, wenn man an Kalzium denkt. Da Kalzium in so großen Mengen in Knochen und Zähnen vorkommt, gilt es als das am häufigsten vorkommende Mineral im Körper. Deshalb sind Kalzium und andere Mikronährstoffe wie D, Phosphor und K für die Knochengesundheit von entscheidender Bedeutung, um Knochenbrüche und Knochenschwund zu verhindern.

    Kalzium ist bekannt für seine Funktion beim Aufbau und Erhalt starker Knochen, hat aber auch eine Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile. Abgesehen von der Muskelkontraktion und der Nervenübertragung ist Kalzium auch für die Blutdruckregulierung und die Herzfunktion wichtig.

    Warum man keine Milchprodukte braucht, um genügend Kalzium zu bekommen

    Eines der Hauptprobleme bei Milchprodukten ist die Laktose, ein in der Milch enthaltener Grundzucker. Einer Studie zufolge entwickeln mehr als fünfundsiebzig Prozent der Weltbevölkerung eine Laktoseintoleranz, weil sie nicht in der Lage sind, Milchzucker zu verdauen. Laktoseintoleranz kann eine Reihe von Symptomen hervorrufen, darunter Blähungen, Blähungen und Verdauungsstörungen.

    Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Käse und Butter enthalten alle gesättigte Fette. Färberdistelöl hat in Studien gezeigt, dass es den Blutdruck senkt und den HDL-Spiegel (das gute Cholesterin) erhöht. Dennoch sollte es in Maßen verwendet werden, da es ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen ist und mit weiteren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird.