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Trend: Gebackene Feta-Pasta mit einem Free Twist

    pasta with sauce on plate

    “Die Wahrheit tut weh”, sang Lizzo in ihrem Schlager. Und, Martha Stewart, wir müssen zugeben, dass die Sängerin dich mit ihrer Version des TikTok-Trends gebackene Pasta gerade übertrumpft hat!

    Lizzo lebt seit etwa einem Jahr vegan und sagt, sie fühle sich “kerngesund”. Am Wochenende nutzte sie ihren eigenen TikTok-Account, um ihre glutenfreie, pflanzliche Version von Jenni Häyrinens “Uunifetapasta” zu teilen, einem Rezept für im Ofen gebackene Feta-Pasta, das überall im Internet kursierte.
    “Endlich habe ich es getan, ich habe die Nudeln gekocht”, sagt Lizzo in dem TikTok-Video, das mit einem Topf voller Kirschtomaten beginnt, die in einer Glasauflaufform herumrollen.

    Lizzo gibt geschnittene Knoblauchzehen in die Pfanne, bevor sie den Kühlschrank öffnet, um die ganze Palette der milchfreien, pflanzlichen Käsealternativen von Spero zu präsentieren. Sie hat sich für den alternativen Ziegenkäse Spero The Goat entschieden, den sie in ihrem Voiceover als “wirklich guten Käse” beschreibt.

    “Ich habe ihn mit Basilikum und Traubenkernöl verfeinert und mit all den Dingen gewürzt, die ich gerne mag”, fährt Lizzo fort. Zimt, schwarzer Pfeffer, rote Chiliflocken und Honig, den sie darüber träufelt (Anmerkung: Da Bienen an der Herstellung von Honig beteiligt sind, meiden einige Veganer diesen; wenn Sie es jedoch vorziehen, es komplett vegan zu machen, können Sie den Honig weglassen oder durch Agave ersetzen). Sie backt das verpackte Gemüse und den Käse in der Pfanne, und dann kocht Lizzo eine Packung Banza Kichererbsen-Penne-Nudeln (Buy It, $4, target.com), die auch Drew Barrymore am liebsten isst.

    “Okay, sie sah süß aus!” ruft Lizzo aus, als sie die Auflaufform aus dem Ofen nimmt. Sie mischt die gerösteten Zutaten, gießt sie in die abgetropften Banza-Penne und prüft das Ergebnis: “Es war großartig!”, ruft die Erzählerin aus. (Falls Sie es noch nicht wussten: Banza bietet auch tiefgekühlte Pizzen mit Kichererbsenkruste an, die unglaublich gut sind).
    Wenn Sie nicht auf Melken stehen, scheint der Food-Trend “Cover” der Sängerin eine angenehme und ausgewogene Alternative zu sein. Wenn Sie traditionellen Käse bevorzugen, hat das Team EatingWell fünf köstliche Ideen für Sie, um Ihre Pasta-Routine aufzumischen.