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Einige gemütliche vegane Suppen zum Aufwärmen!

    white ceramic bowl with yellow and green dish

    Suppen sind der Anfang und das Ende einer gemütlichen und einfachen Mahlzeit, also ist es nur natürlich, eine Zusammenstellung unserer absoluten Favoriten zu machen. Es gibt mehrere Gründe, warum es eine gute Idee ist, mehr Suppen in die Speisekarte aufzunehmen: Sie sind preiswert und einfach zuzubereiten, man kann eine unbegrenzte Anzahl von Gemüsesorten hinzufügen und sie in einem Topf kochen.
    Es versteht sich von selbst, dass der Verzehr einer Vielzahl bunter Gemüsesorten zu den besten Dingen gehört, die Sie für Ihr Wohlbefinden tun können, daher sind alle Rezepte oder Zubereitungen, die sie enthalten, willkommen. Eines davon ist die Suppe, und wir sind ganz wild darauf.

    Was ist es, das wir an ihnen so lieben?

    Am Ende eines langen Tages hat eine dampfende Schüssel Suppe etwas, das uns immer gut tut. Sie ist der ideale Weg, um sich zu entspannen, wenn wir es wirklich brauchen.

    Vergessen Sie den gefürchteten Abwasch; mit Suppen müssen Sie nach einer köstlichen Mahlzeit fast immer nur einen Topf abwaschen.

    Ausreichend Wasser zu trinken ist wichtig, um gesund zu bleiben, aber das bedeutet nicht, dass man gedankenlos große Gläser Wasser schluckt, sondern auch, dass man wasserreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu sich nimmt (und Suppen schlürft).

    Südwestliche Suppe

    Diese stückige Suppe ist wie ein Tex-Mex-Traum in einem einzigen Glas. In diesem Rezept werden zwei Arten von Bohnen, gewürfelte Tomaten, Mais, Paprika und Avocado verwendet (optional mit veganem Cheddar-Käse).

    Kichererbsen-Reis-Suppe

    Diese schmackhafte und gemütliche Suppe ist ideal, um die Reste in Ihrem Kühlschrank zu verwerten. Diese Kichererbsen-Reis-Suppe von Veggiekins ist unsere liebste Reissuppe für den Winter.

    Pikante Karottensuppe

    Diese Suppe mit Herbstmotiv kann man das ganze Jahr über genießen! Sie ist sanft und beruhigend, aber sie hat einen gewissen Pfiff. Außerdem ist sie eine der preiswertesten Suppen, da es Karotten im Überfluss gibt (vor allem im Ausverkauf!).

    Caldo de Tofu

    Diese vegetarische Version des traditionellen Caldo de Pollo ist ideal für diejenigen unter uns, die die Kochkünste ihrer Abuelita vermissen. Tofu, Mais, Zucchini und Karotten werden durch das Eintauchen in eine köstliche Brühe zu etwas Erhabenem.

    Vegane französische Zwiebelsuppe

    Wir lieben die köstliche, gesündere Version der klassischen französischen Zwiebelsuppe von World of Vegan! Sie hat all die wunderbaren Aromen ohne Milchprodukte. Wir empfehlen Ihnen dringend, sie zu probieren und sich auf eine Pariser Route zu begeben.