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Einige eiweißhaltige Salate

    cooked food with slice vegetables on white ceramic plate

    Salate gelten nicht gerade als die proteinreichste Mahlzeit. Diese 20 Salatrezepte werden das jedoch ändern, und sie werden mit Sicherheit in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufgenommen werden. Mit jeweils 20 Gramm (oder mehr) Eiweiß werden Sie dank herzhafter Zutaten wie Hähnchen, Schweinefilet, Vollkornprodukten, Lachs und Bohnen bis zum Abendessen satt bleiben. Legen Sie sich Ihr Mittagessen zurecht, bevor Sie gehen, und Sie werden von Ihren Kollegen beneidet werden.

    Wir haben unsere Lieblings-Make-up-Salate zusammengestellt, die deftig und vollwertig sind. Jeder dieser Salate besteht aus Zutaten, die nicht so leicht verwelken, und enthält ein zusätzliches Protein (von Bohnen bis Huhn), das Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgt.
    Tofu-Brokkoli-Salat mit Erdnussbutter-Dressing

    Brokkoli-Salat-Mischungen finden Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Nähe der Salat-Sets. Sie ist normalerweise mit Brokkolistängeln und geschreddertem Kohl gefüllt und eignet sich bestens für ein Mittagessen. Er ist sehr deftig, so dass man ihn nicht im Voraus anrichten sollte. In diesem Rezept wird er mit einem reichhaltigen Erdnussdressing kombiniert, das süß und herzhaft ist.

    Schwarzer Bohnensalat mit Mais und Avocado

    Schwarze Bohnen sind preiswert und reich an Proteinen. Ein schnelles Dressing aus Limettensaft, Koriander und Kreuzkümmel verleiht ihm einen kräftigen, säuerlichen Geschmack, der auch den alltäglichsten Tag auflockert.

    Vietnamesischer Hühner- und Nudelsalat

    Entbeinte Hühnerbrüste ohne Haut, mariniert in einer köstlichen Mischung aus Limettensaft, Fischsauce und Zitronengras, verleihen diesem Salat eine Extraportion Eiweiß, die Sie dazu bringt, Ihre To-Do-Liste abzuarbeiten. Wenn Sie kein Rindfleisch mögen, können Sie anstelle von Hühnerfleisch auch Tofu oder ein anderes Fleischersatzprodukt verwenden.

    Baja-Garnelen-Taco-Salat

    Da die Grundlage des Salats aus zerkleinertem Kohl besteht, können Sie ihn im Voraus zubereiten, ohne befürchten zu müssen, dass er matschig wird. Die Avocado sollte erst kurz vor dem Verzehr in Scheiben geschnitten werden.

    Mediterraner Quinoa-Salat

    Quinoa enthält viel Eiweiß und ist eines der besten Lebensmittel, die Sie für die Zukunft planen können. Sie sollten alles zusammen anrichten (auch das Dressing!) und nicht daran denken, dass irgendetwas verwelkt. Die Quinoa wird das feurige Dressing verdauen und dennoch völlig zart sein, wenn das Mittagessen auf den Tisch kommt. Bereiten Sie eine große Menge dieses Salats am Sonntag zu und essen Sie ihn die ganze Woche über.

    Kichererbsen-Waldorf-Salat

    Angenehme Weintrauben, frischer Staudensellerie und knackige Walnüsse ergeben den perfekten herzhaften Salat. Da er als Grundlage süßen Babyspinat verwendet, sollten Sie den Salat getrennt halten, damit das Grünzeug nicht verwelkt.