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Einige einfach zuzubereitende Chia-Pudding-Rezepte zum Frühstück

    white and brown liquid in clear glass bowl

    Sie können Ihren morgendlichen Ablauf ein wenig verbessern, indem Sie einfach wissen, dass Sie ein leckeres Frühstück parat haben, das Sie nicht zusammenstellen müssen. Zu diesem Zweck ist Chia-Pudding eine großartige Option: Er lässt sich super einfach zubereiten und ist im Grunde eine leere Leinwand für Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen. Alles, was du wissen musst, ist das Verhältnis von Samen zu Flüssigkeit: normalerweise etwa 1 Tasse Flüssigkeit auf 3 Esslöffel Samen. Beim Anrühren muss man nur ein bisschen warten. Deshalb bereiten wir sie gerne am Vorabend zu, denn wenn wir aufwachen, steht unser Frühstück schon im Kühlschrank bereit.

    Chiasamen sind erstaunlich, nicht nur, weil sie eine so angenehme, puddingartige Textur bilden, sondern auch wegen der vielen Nährstoffe, die in ihnen stecken. Zwei Esslöffel Chiasamen haben etwa 140 Kalorien, 4 Gramm Eiweiß, 7 Gramm ungesättigte Fette und 11 Gramm Ballaststoffe. Darüber hinaus enthält diese kleine Portion knapp 20 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Kalzium sowie Spuren anderer Vitamine und Mineralstoffe.
    Sie können sich also von Ihren Lieblingsgeschmacksrichtungen leiten lassen und ein paar hausgemachte Rezepte ausprobieren. Wenn Sie jedoch etwas mehr Anleitung brauchen, sollten Sie sich diese einfachen Rezepte für ein einfaches, nährstoffreiches Frühstück ansehen, auch wenn Sie auf Geschäftsreise sind:

    Superfood-verpackter Chia-Pudding

    Lucuma-Pulver hat in diesem Rezept einen anderen Auftritt, aber dieses Mal folgen Maca- und Baobab-Pulver. Baobab-Pulver wird aus der gleichnamigen Frucht gewonnen, die in Teilen Afrikas und Australiens beheimatet ist, und ist eine großartige Quelle für Vitamin C (eine Portion enthält mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis) und Ballaststoffe. Maca-Pulver ist ein gängiges Adaptogen, das aus einer in Peru wachsenden Pflanze gewonnen wird. Es ist eine gute Quelle für Kalzium, Kalium und Vitamin C und soll die Stimmung verbessern.

    Kürbiskuchen-Chia-Pudding

    Vielleicht haben Sie beim Lesen dieses Artikels gespöttelt, weil die Hochsaison des Kürbisses schon vorbei ist, aber unserer Meinung nach ist das ein Grund mehr, ihn jetzt zu genießen: Er ist nicht übersättigt und schmeckt daher wirklich nach etwas Besonderem. Und dieser Chia-Pudding schmeckt ganz ähnlich wie die perfekte Kürbiskuchenfüllung, nur dass er statt mit verarbeitetem Zucker mit Datteln gesüßt wird.