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Ein erstaunlicher alkoholischer Cocktail, den Sie selbst herstellen können

    wine glass with leaf

    In Kansas City gibt es eine bescheidene Bar für gefrorene Getränke, die praktisch von allen geliebt wird. Snow & Co. ist keine Daiquiri-Bar von der Stange. Sie ist künstlerisch – ein wahr gewordener Traum für Mixologen und Feinschmecker. Kunst, gefrorene Getränke mit echtem Saft, erstklassige Spirituosen und handgefertigte Sirupe stehen auf der Speisekarte. Die Bar wurde vom Paste Magazine sogar als “America’s Greatest Frozen Cocktail Bar” bezeichnet.
    Und wenn Sie nicht in Kansas City wohnen?

    SLOSHIES: 102 Boozy Drinks Straight from the Freezer” wurde von Jerry Nevins geschrieben, dem Mitbegründer von Snow & Co. Dieses Buch ist vollgepackt mit Rezepten, die es Ihnen dank einer einfachen Granit-Technik ermöglichen, gefrorene Cocktails direkt in Ihrem Gefrierschrank zuzubereiten, ohne dass Sie dafür zusätzliche Geräte benötigen. Kombinieren Sie nur die frischen Zutaten in einem Zip-Lock-Beutel und kühlen Sie sie ab, bis sie matschig sind (Alkohol gefriert nicht, aber er wird natürlich die richtige Eiskonsistenz haben).

    Probieren Sie dieses Cool Hand Luke-Rezept aus dem besten Cocktailbuch, während Sie auf Ihr Exemplar warten.

    Sie benötigen die folgenden Zutaten:

    Saft von einer Limette (134 Unzen)

    Brombeere & Holunderblüte Pimm’s (114 oz.)

    614 oz. Thatcher’s Bio-Gurkenlikör

    1 oz. destilliertes Wasser

    412 fl. oz. Einfacher Sirup

    2 oz. Zitronensaft

    Vollmilch, 312 oz.

    Bereiten Sie ihn wie folgt zu:

    Für den ersten Schritt verquirlen Sie das Wasser, den einfachen Sirup, den Zitronensaft, den Limettensaft, den Pimm’s und den Gurkenlikör in einer mittelgroßen Metallschüssel.

    Jetzt ist es an der Zeit zu mischen. Geben Sie die Milch nach und nach in den Becher und verwenden Sie dann einen Stabmixer, um die Mischung zu emulgieren.

    Füllen Sie die Flüssigkeit in einen großen Gefrierbeutel und frieren Sie sie nach dem Mischen 4 Stunden lang ein. Alternativ können Sie die Flüssigkeit auch in eine Eismaschine füllen und nach den Anweisungen des Herstellers verarbeiten.

    Wenn Sie bereit sind zu trinken, reiben Sie den Gefrierbeutel mit der Hand, bis er eine feuchte, matschige Konsistenz hat. Wenn sich der Beutel nicht öffnen lässt, halten Sie ihn einige Sekunden unter heißes Wasser, bevor Sie ihn erneut reiben.