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Cholesterinarme Lebensmittel zum Frühstück – Vorsicht vor cholesterinreichen Lebensmitteln

    sliced fruit and kiwi on plate

    Da ein hoher Cholesterinspiegel so schädlich für die Gesundheit ist, ist es wichtig, Maßnahmen zur Vorbeugung zu ergreifen, bevor es zu spät ist. Hier sind fünf cholesterinarme Frühstücksprodukte zum Ausprobieren.
    Es ist wahr, dass das Frühstück eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages ist. Es gibt nichts Besseres als ein gutes Frühstück, um sich auf den Tag vorzubereiten, und es ist allgemein bekannt, dass ein ausgelassenes Frühstück später am Tag zu Hunger führt. Vielleicht ist Ihnen aber nicht bewusst, dass das Auslassen des Frühstücks negative Auswirkungen auf Ihren Cholesterinspiegel haben kann. Laut einer im Journal of Nutritional Science veröffentlichten Studie hatten übergewichtige Erwachsene, die das Frühstück ausließen, höhere Gesamtcholesterinwerte als diejenigen, die mit einer Schüssel Müsli oder Porridge begannen.

    Porridge

    Fünf Gramm Ballaststoffe sind in einer Schale Porridge enthalten.
    Die löslichen Ballaststoffe in Haferflocken binden sich im Verdauungstrakt an das LDL-Cholesterin und unterstützen dessen Abtransport aus dem Körper.

    Für einen zusätzlichen Ballaststoffschub können Sie Ihre Haferflocken mit geschnittenen Äpfeln, Birnen, Himbeeren oder Erdbeeren garnieren.

    Sie können auch Haferflocken über Nacht zubereiten, wenn Sie morgens keine Zeit haben oder Ihr Frühstück schnell zubereiten möchten; vermeiden Sie jedoch zu zuckerhaltige Produkte.

    Mandelmilch

    Mandeln haben einen hohen Anteil an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Magnesium und Vitaminen, die allesamt gesundheitsfördernd sind.

    Außerdem gehören sie zur Familie der Nüsse. Nach Angaben des Harvard Health Publishing können bereits zwei Unzen Mandeln pro Tag den LDL-Cholesterinspiegel um etwa 5 % senken.

    Gießen Sie sich ein Glas Mandelmilch ein, streuen Sie ein paar gehobelte Mandeln in Ihr Müsli oder essen Sie einfach ein ganzes Bündel.

    Wenn Sie jedoch zu viele Mandeln essen, nehmen Sie zu, denn eine Tasse Mandeln enthält etwa 45 Gramm Fett.

    Toast mit Avocado

    Avocado-Toast ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden und gehört heute zu den beliebtesten Frühstücksvarianten – und ist dabei auch noch ziemlich gesund.

    In einer 2015 im Journal of the American Heart Association veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass der Verzehr einer Avocado pro Tag den LDL-Cholesterinspiegel bei übergewichtigen oder fettleibigen Personen senkt.

    Da die Studie jedoch mit einem Zuschuss des Hass Avocado Board unterstützt wurde, sollten die Ergebnisse mit Vorsicht genossen werden.
    In einer anderen Studie wurde der Verzehr von Avocados mit einer Erhöhung des HDL-Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht.